鳴子温泉旅館すがわらブログ

現在の鳴子温泉の様子です。

今年一番の寒さではありますが

雪は、しんしんと

穏やかに降り続いているという感じです




思ったより雪が降らなくてひと安心です

でも、この寒さは明日も続くようなので

まだまだ油断はできませんね・・・

寒いときは、温泉に入って

体も心もぽかぽかに

こちらは、蒸し物の骨蒸しになります。

蒸し上がった旬の食材にポン酢をつけて

アツアツのうちにお召し上がりください




茶わん蒸しには、雲丹とあんかけがトッピングされています

中には、どんな食材が入っているのかな？

この季節にぴったりの

温まるメニューになっております

ぜひ、ご賞味ください

新年あけましておめでとうございます。

今年も旅館すがわらをよろしくお願い致します

さて、いまさらですが

支配人がすべて手作りで仕上げた門松を紹介致します

大晦日を目前にして、雪の降る寒い中

あわてて作業しておりました




支配人からの強い要望で

どんと祭も近づいてきた事もあり

このタイミングでのご紹介となりました。

とても立派に作り上げた支配人に拍手

前菜になります。
　　・粟麩

　　・氷頭なます

　　・三陸産牡蠣有馬煮

　　・若鶏香味焼き




蟹博多　ふかひれ餡になります。

蟹とふかひれが絶妙に混ざり合ったあんかけのやさしいお料理です。

二日間にわたり、各お風呂の脱衣場と１階の廊下の

ワックスがけを行いました



　　※１階廊下の様子

見違えるようにきれいに輝いています

気持ちよくお正月を迎える事ができそうです